Funcionan en 31 comunidades
Indicó que a principios de año con el apoyo del
presidente municipal Heberto Luis Zacarías lograron que el gobierno del estado autorizara
13 cocinas comunitarias y a la fecha han
conseguido que funcionen 31 en total, las cuales dan alimentación a niños en
edad escolar y mujeres en gestación.
Apuntó que para el
funcionamiento de la Cocina
Comunitaria en cada comunidad participan tres comités; el subcomité dif a cargo
de la esposa del agente municipal, Comité de cocinas comunitarias y el Comité
de contraloría social.
Agregó que para la elaboración de los alimentos de
acuerdo a lo que prescribe la nutrióloga
que contrató el ayuntamiento municipal, el dif estatal apoya con los leguminosas,
además de la harina para la elaboración de tortillas y el pueblo aporta la verdura la verdura, además –dijo- que ante el éxito, en
varias comunidades los habitantes están habilitando espacios para la crianza de
animales para complementar la alimentación.
Tras agradecer el apoyo incondicional del gobierno
municipal del municipio en referencia ubicado en la zona norte del Istmo, del
Dif Estatal, como de los pobladores
–precisó- que el objetivo de las Cocinas Comunitarias es “Nutrir a los niños de
hoy para que en un futuro, no padezcan enfermedades y tengan un buen desarrollo
en la escuela y que aprendan a comer sanamente” puntualizó.
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